Cognac Park - Single Barrel chai N°8 Borderies

Le Chai n°8 recèle des trésors de très vieux cognacs dans chacun de ses fûts. Jérôme Tessandier a souhaité les partager et ainsi est née la collection Cognac Park Chai n°8.

Notes de dégustations : 

Au cours de dégustations faites dans ce Chai n°8, le Maître de chai, aime rechercher les cognacs dont les arômes et les goûts offrent un plaisir original et varié.

Terroir :

Le Cognac PARK Chai N°8 est composé de :

Lot 92-94 : 100% Borderies. Rondeur et douceur, arômes violette.

Suggestions :

Brouillade d’œufs fermiers et mouillette croustillante aux truffes noires des Charentes.

Les saveurs hivernales de Cognac PARK Chai N°8 Petite Champagne s’associent aux parfums envoutant de la truffe. Un accord élégant, à la persistance aromatique intense.