Cognac Deau Millésime 1997 Bons Bois

Cognac DEAU est situé à Sireuil (Charente, France) et plus précisément “Aux Moisans” au cœur de la région de Cognac. L’histoire de la maison commence en 1685, pendant le règne du roi Louis XIV, quand Louis Deau s’installe en Charente en tant que vigneron et découvre l’alchimie des alambics. 

Depuis plusieurs générations la famille Bru Legaret possède et exploite ce domaine viticole. Aujourd’hui, Véronique Bru Legaret et son fils Roland Legaret dirigent la maison. Leur distillerie, riche de 12 alambics de cuivre, jouxte les chais anciens où vieillissent dans plus de 2000 barriques les précieuses eaux-de-vie de leur Collection.

Le “Griffon” emblème de la famille, est le gardien symbolique des trésors de la nature. Aujourd’hui il est le noble protecteur des vignes et de l’élixir doré conservé dans les chais.

Ce Cognac est distillé à partir de la récolte 1997 seulement et composé de Cognac Bons Bois exclusivement. Une belle robe or pâle et un nez aérien. Il évoque l’odeur terreuse des feuilles sèches d’automne qui crissent sous les pas. Ensuite on retrouve des notes d’épices douces telles la cannelle, la vanille et la cardamome. Bien suave en bouche, finale épicée rappelant la cassonnade. 

Teneur en alcool: 40 %

Contenance: 70 cl

295,20 €
TTC

Chronique de 1997

06/01/1997

Mort d´André Franquin (né le 3 janvier 1924), auteur de nombreuses bandes dessinées : Modeste, Pompon, Gaston Lagaffe, Spirou, etc.

23/02/1997

Annonce de la réussite par une équipe de scientifiques écossais du clonage de la brebis Dolly.

15/03/1997

Mort du peintre français d'origine hongroise, Victor Vasarely.

25/06/1997

Mort de Jacques-Yves Cousteau, explorateur et cinéaste des fonds marins.

31/08/1997

Mort accidentelle de Lady Diana, princesse de Galles, dans un accident de voiture à Paris.