Pineau Bourgoin
Issu d'un mutage de jus de raisin ugni blanc et de cognac. Ce pineau blanc vous étonnera par sa fraîcheur et sa légèreté ainsi que ses notes d'abricot
Issu d'un mutage de jus de raisin ugni blanc et de cognac. Ce pineau blanc vous étonnera par sa fraîcheur et sa légèreté ainsi que ses notes d'abricot
Le mutage est effectué après un léger début de fermentation s'en suivra un élevage de 12 mois en fût roux ayant contenu de vieux cognac, puis un séjour d’inversion en cuve inerte pendant 4 ans.
Légèrement acidulé et d'une ampleur en bouche inédite, vous l'apprécierez seul ou bien allongé de bulles.
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